Kermainen Pinaattipasta
Kermainen Pinaattipasta
resepti
Rikas ja täyteläinen kermainen pinaattipasta, joka on nopea valmistaa ja maistuu herkulliselta. Sopii täydellisesti arki-illalliselle.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai tagliatelle)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota, kunnes se on kullankeltaista.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on wilttautunut.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä, jotta seos pysyy kosteana.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella basilikalla.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 55 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 4.74 (821 arviota) ★★★★★