Choritzomunakas
resepti

Choritzomunakas on herkullinen ja täyteläinen munakas, joka yhdistää mausteisen chorizon ja kermaisen koostumuksen. Tämä nopea ruoka sopii täydellisesti aamiaiseksi tai kevyeksi lounaaksi.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 1-2 annosta
Ainekset:
- 5-6 siivua chorizoleikkelettä
- Ripaus sormisuolaa
- Mustapippuria myllystä
- Paprikajauhetta
- 2 kananmunaa
- Loraus kuohukermaa tai vettä
- Tilkka tryffelillä maustettua oliiviöljyä (valinnainen)
- Pala pehmeää lampaanmaitojuustoa (valinnainen)
- 1-2 rkl voita paistamiseen
Ohjeet:
1. Riko kananmunat kulhoon ja sekoita niitä haarukalla, kunnes väri on tasaisen keltainen. Varo vatkaamasta liian kuohkeaksi.
2. Lisää kulhoon loraus kuohukermaa tai vettä sekä ripaus sormisuolaa, mustapippuria ja paprikajauhetta. Sekoita hyvin.
3. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Lisää pannulle chorizosiivut ja paista niitä hetkisen, kunnes ne alkavat ruskistua.
5. Kaada munaseos pannulle chorizon päälle ja anna kypsyä rauhassa.
6. Halutessasi voit murentaa päälle pehmeää lampaanmaitojuustoa.
7. Paista munakasta, kunnes se on hyytynyt haluamallasi tavalla. Voit kääntää sen varovasti, jos haluat molemmille puolille kauniin värin.
8. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 400 kcal
- Proteiini: 25 g
- Rasva: 30 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Kuitu: 0 g

Arviot: 3.93 (2991 arviota) ★★★★★ Jaa