Kermainen sienikastike
Kermainen sienikastike
resepti
Kermainen sienikastike on herkullinen lisäke, joka sopii erinomaisesti pastan, lihan tai vihannesten kanssa. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä riittää neljälle.
Ainesosat:
- 300 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 2 dl kermaa
- 1 dl kasvis- tai kanalientä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Puhdista sienet ja viipaloi ne. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää sienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Kaada kerma ja liemi sieniseokseen, sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi pastan tai lihan kanssa, koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 6 g
- Rasvaa: 22 g
- Kuitua: 1 g
Arviot: 4.02 (1737 arviota) ★★★★★