Punajuuri-feta-leivät
Punajuuri-feta-leivät
resepti
Nämä herkulliset punajuuri-feta-leivät ovat täydellinen lisä Halloween-juhliin. Yhdistävät punajuuren makeuden ja fetan suolaisuuden, ja ne valmistuvat nopeasti!Valmistusaika: 30 minuuttia
Ainesosat:
- 4 viipaletta ruisleipää- 200 g keitettyä punajuurta
- 100 g feta-juustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Leikkaa keitetyt punajuuret pieniksi kuutioiksi.2. Murustele feta-juusto kulhoon ja lisää punajuurikuutiot.
3. Lisää oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Paahda ruisleipäviipaleet kevyesti.
5. Levitä punajuuri-fetaseos paahtoleiville.
6. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per leipä):
- Energia: 180 kcal- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 4.89 (5595 arviota) ★★★★★