Gochujanghummus
Gochujanghummus
resepti
Tämä herkullinen gochujanghummus yhdistää perinteisen hummuksen mausteiseen gochujang-kastikkeeseen. Se on täydellinen dippailuun tai levitteeksi leivälle. Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 1 tölkki kikherneitä (noin 400 g)- 3 rkl tahinia
- 2 rkl gochujangia (korealaista chili-tahnaa)
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Vettä tarvittaessa
Ohjeet:
1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne.2. Lisää kikherneet, tahini, gochujang, sitruunamehu, valkosipuli ja suola tehosekoittimeen.
3. Sekoita tasaiseksi ja lisää oliiviöljy.
4. Jos hummus on liian paksua, lisää vettä hieman kerrallaan, kunnes saavutat halutun koostumuksen.
5. Maista ja säädä makua tarvittaessa lisäämällä suolaa tai gochujangia.
6. Tarjoile hummus esimerkiksi vihannestikkujen, leivän tai suolaisten crackersien kanssa.
Ravintosisältö (per 100 g):
Energia: 150 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 6 g
Kuitu: 5 g
Arviot: 3.76 (697 arviota) ★★★★★