Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen sienipasta on täydellinen viikonloppuillallinen, joka valmistuu nopeasti ja helposti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Samaan aikaan kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää pilkottu sipuli ja kuullota sitä noin 5 minuuttia.
3. Lisää pilkotut valkosipulinkynnet ja sienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat pehmeitä ja nestettä on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kuohukerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 550 kcal
Proteiini: 18 g
Hiilihydraatit: 65 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.9 (4759 arviota) ★★★★★ Jaa