Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti ja sopii mainiosti arki-iltoihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raasteena
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
6. Sekoita joukkoon parmesanjuusto ja anna ruoan lämmetä vielä hetki.
7. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiaa: 540 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 65 g
- Rasvaa: 24 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.81 (455 arviota) ★★★★★ Jaa