Hääkakku vadelma-valkosuklaatäytteellä

Valmistus

1. Valmista voikakkupohja: Vaahdota voi ja sokeri kulhossa. Lisää munat yksitellen ja sekoita hyvin.
2. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää nämä seokseen varovasti.
3. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 °C:ssa noin 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä.
4. Valmista täyte: Sulata valkosuklaa ja sekoita se vadelmien ja kermavaahdon kanssa.
5. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan ja kostuta tarvittaessa.
6. Levitä vadelma-valkosuklaatäytettä kakun väliin ja lado kerrokset päällekkäin.
7. Valmista tuorejuustokreemi ja levitä se koko kakun pinnalle tasaisesti.
8. Peitä kakku karkkimassalla ja koristele sokerimassasta muotoilluilla koristeilla ja neilikoilla.
9. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.