Hääkakku
Hääkakku
resepti
Tämä kaunis hääkakku on täydellinen juhliin ja se on koristeltu näyttävästi. Kakku kuljetettiin messuille ja se on saanut runsaasti huomiota. Valmistusaika on noin 2 tuntia ja se riittää noin 12 hengelle.
Ainesosat:
- 200 g voita
- 200 g sokeria
- 4 kananmunaa
- 200 g vehnäjauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 200 g kermajäätelöä (koristelu)
- 100 g sokerimassaa (koristelu)
- Syötäviä koristeita (esim. kukkia, marjoja)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seoksesta tulee vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää kuivia aineita taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita tasaiseksi.
5. Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Tarkista kypsyys tikulla.
6. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia ennen kuin siirrät sen ritilälle jäähtymään kokonaan.
7. Koristele jäähtynyt kakku kermajäätelöllä ja sokerimassalla. Lisää syötäviä koristeita halutessasi.
Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 18 g
Arviot: 4.43 (859 arviota) ★★★★★