Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää keitetty riisi jauhelihaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattimurska niiden päälle.
6. Ripottele raastettu juusto paprikoiden päälle.
7. Paista 180 °C uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.