Härkistä ja kukkakaaliriisiä kiinalaisittain

Valmistus

1. Kuumenna öljy suurella paistinpannulla tai wokissa keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnettu valkosipuli ja raastettu inkivääri. Paista hetki, kunnes ne alkavat tuoksua.
3. Lisää kukkakaaliriisi pannulle ja paista noin 3-4 minuuttia, kunnes se on hieman pehmennyt mutta vielä rapeaa.
4. Lisää härkistä pannulle ja sekoita hyvin. Paista vielä noin 5 minuuttia.
5. Kaada hoisinkastike ja tähtianis seoksen päälle. Sekoita huolellisesti, jotta kaikki ainekset sekoittuvat.
6. Mausta soijakastikkeella, suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Jatka paistamista vielä muutama minuutti, kunnes kaikki ainekset ovat kuumia.
8. Tarjoile heti tuoreiden yrttien kera.