Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä maukas pasta carbonara on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen ateria arki-iltoihin!Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai fettuccine)
- 150 g pekonia tai pancettaa, kuutioituna
- 2 kananmunaa
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja paista pekonia tai pancettaa, kunnes se on rapeaa. Ota pannu pois liedeltä.
3. Sekoita kulhossa kananmunat, kerma ja parmesanjuusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Lisää keitetty pasta pekonin joukkoon pannulle ja sekoita hyvin.
5. Kaada munaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat eivät kypsy liikaa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos on liian paksua.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella persiljalla, jos haluat.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.04 (5702 arviota) ★★★★★