Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä herkullinen pasta carbonara on nopea valmistaa ja täynnä makua. Sopii täydellisesti arki-illalliselle.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g spagettia
- 150 g pekonia tai pancettaa
- 2 kananmunaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustaa pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeeksi (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Samaanaikaisesti, kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja paista pekonia/pancettaa, kunnes se on rapeaa. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
3. Yhdistä kulhossa kananmunat ja raastettu parmesanjuusto. Vatkaa seos hyvin yhteen.
4. Kun pasta on valmis, kaada se valutettuna paistinpannulle pekonin kanssa. Poista pannu liedeltä.
5. Lisää kananmunaseos pastan joukkoon ja sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät hieman, mutta eivät muutu munakkaaksi.
6. Mausta suolalla ja mustalla pippurilla maun mukaan. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 22 g
- Hiilihydraatteja: 65 g
- Rasvaa: 22 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 3.19 (5674 arviota) ★★★★★