Helppo Sienikeitto
resepti

Tämä maukas sienikeitto on täydellinen alkuruoka tai kevyt pääruoka. Se valmistuu nopeasti ja on täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Puhdista sienet ja leikkaa ne viipaleiksi.
3. Kuumenna voi kattilassa ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota niitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lisää sienet kattilaan ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna keiton kiehua noin 10 minuuttia.
6. Lisää kerma keittoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Anna keiton kiehua vielä muutama minuutti, kunnes se on kuumaa.
8. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (1 annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiinit: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 22 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.72 (1921 arviota) ★★★★★ Jaa