Sienimuhennos

Valmistus

1. Puhdista sienet huolellisesti ja pilko ne pieniksi paloiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi tai öljy pannulla keskilämmöllä.
4. Lisää sipulit pannulle ja kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet pannulle ja paista niitä noin 10-15 minuuttia, kunnes neste on haihtunut ja sienet ovat kullanruskeita.
6. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna muhennoksen kiehua miedolla lämmöllä vielä noin 5 minuuttia.
8. Tarjoile sienimuhennos tuoreen persiljan kera esimerkiksi keitetyn perunan tai leivän kanssa.