Herkkusienipasta
resepti

Tämä maukas herkkusienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen arkiruoka, joka vie kielen mennessään!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinlientä.
2. Silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
8. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.66 (1414 arviota) ★★★★★ Jaa