Herkkusienipasta
resepti

Tämä maukas herkkusienipasta on täydellinen nopea arkiruoka, joka yhdistää herkulliset maut ja ravitsevat ainesosat.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sienten päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä pari minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta seokseen sekä tarvittaessa hieman keitinvettä. Sekoita huolella.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita vielä kerran.
8. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.15 (4239 arviota) ★★★★★ Jaa