Herkkusienipasta
Herkkusienipasta
resepti
Yksinkertainen ja herkullinen pasta-annos, joka on täynnä makua. Sopii mainiosti arkeen tai viikonlopun herkutteluun. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 250 g herkkusienia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko herkkusienet ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää pilkotut herkkusienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutin verran, kunnes se tuoksuu.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Voit lisätä tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta kastike on kosteampaa.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
8. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 65 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 3.2 (1766 arviota) ★★★★★