Herkkusienipasta
Herkkusienipasta
resepti
Herkkusienipasta on nopeasti valmistuva ja maukas ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 250 g herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, kuullota niitä muutama minuutti.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä saadaksesi halutun koostumuksen.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla sekä pippurilla.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 620 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 75 g
- Rasva: 28 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.95 (4705 arviota) ★★★★★