Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen herkkusienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen arkiruoka, joka maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko herkkusienet ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää pilkotut valkosipulit. Paista hetki, kunnes ne tuoksuvat.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
5. Kaada kerma sienien päälle ja sekoita. Anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos pasta vaikuttaa kuivalta, lisää hieman varattua keitinvettä.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile annokset tuoreella persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.77 (242 arviota) ★★★★★ Jaa