Herkkusienipasta
resepti

Tässä maukkaassa herkkusienipastassa yhdistyvät tuoreet ainekset ja helppo valmistustapa. Tämä ruoka on täydellinen arki-illalliseksi!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 250 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes pehmeää.
3. Lisää herkkusienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja nesteet ovat haihtuneet.
4. Sekoita kerma sieniseokseen ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta ja sekoita hyvin. Jos pasta on liian kuivaa, lisää hieman keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää parmesanjuusto ja sekoita vielä kerran.
7. Tarjoile annokset tuoreella persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g
- Natrium: 300 mg

Arviot: 4.11 (559 arviota) ★★★★★ Jaa