Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja helppo herkkusienipasta valmistuu nopeasti ja sopii täydellisesti arki-illalliseksi.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl kermaa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
- Parmesan-juustoa (tarjoiluun)

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se tuoksuu.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sienien joukkoon ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos pasta vaikuttaa liian kuivilta, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile pasta tuoreella persiljalla ja raastetulla parmesan-juustolla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.24 (851 arviota) ★★★★★ Jaa