Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen herkkusienipasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliselle.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on kullanruskeaa.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike on hieman sakeutunut.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita, kunnes pasta on hyvin yhdistynyt kastikkeeseen. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile pasta lautasilla, ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja tuoretta persiljaa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.49 (2704 arviota) ★★★★★ Jaa