Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja helppo herkkusienipasta on täydellinen arki-illallinen. Se on täynnä makua ja valmistuu nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, pilkottuna
- 1 sipuli, pilkottuna
- 3 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet paistokasariin ja kypsennä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Kaada kerma seokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta paistokasariin. Sekoita joukkoon parmesanjuusto ja tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta pysyy kosteana. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.47 (1523 arviota) ★★★★★ Jaa