Herkkusienipasta
resepti

Kuvaus: Täyteläinen ja maukas pasta, jossa yhdistyvät herkkusienet, valkosipuli ja kerma. Sopii täydellisesti kiireiseen arki-iltaan!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kuohukermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Tuoretta persiljaa, silputtuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetken aikaa, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä ja saaneet väriä.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Valuta keitetty pasta ja sekoita se kastikkeen joukkoon. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.39 (6288 arviota) ★★★★★ Jaa