Herkkusienipasta
resepti

Kuvaus: Tämä nopea ja maukas herkkusienipasta on täydellinen valinta arki-illalliselle. Valmistat sen helposti ja nopeasti, ja se maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 sipuli, silputtuna
- 3 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää hienonnettu valkosipuli ja viipaloidut herkkusienet. Paista, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta ja sekoita. Lisää tarvittaessa vähän keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja sekoita.
7. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 480 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 65 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.01 (382 arviota) ★★★★★ Jaa