Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on maukas ja helppo arkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on täydellinen kiireisiin iltoihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Kuumenna seosta hieman.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Raasta parmesanjuusto seoksen joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.08 (5331 arviota) ★★★★★ Jaa