Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen herkkusienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen arki-illalliseksi ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kuohukerma sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Yhdistä keitetty pasta sienikastikkeeseen ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita.
8. Tarjoile tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 12 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.68 (4664 arviota) ★★★★★ Jaa