Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen herkkusienipasta on täydellinen vaihtoehto kiireiseen arkipäivään. Nopea valmistus ja maku vievät kielen mennessään!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 250 g herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko herkkusienet ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää silputut sienet ja valkosipuli, paista kunnes sienet ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on miellyttävä.
6. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö per annos:
Energia: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.45 (3343 arviota) ★★★★★ Jaa