Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen herkkusienipasta on nopea ja helppo ruoka, joka sopii täydellisesti arki-iltoihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksenee. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Valuta keitetty pasta ja sekoita se sienikastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 14 g
- Hiilihydraatit: 62 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.45 (204 arviota) ★★★★★ Jaa