Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyttävä herkkusienipasta on täydellinen arki-illalliselle.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja reseptistä riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
7. Raasta parmesanjuusto pastan joukkoon ja sekoita tasaisesti. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.38 (5535 arviota) ★★★★★ Jaa