Herkkusienipasta
resepti

Tässä herkullisessa herkkusienipastassa yhdistyvät tuore pasta ja maukkaat sienet. Tämä ruoka on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosaluettelo

- 300 g tuoretta pastaa
- 250 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje

1. Keitä pasta suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin 1 minuutti, kunnes se on aromikasta.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma sienien sekaan ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes seos hieman paksuuntuu.
5. Lisää valutettu pasta sienikastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.04 (2339 arviota) ★★★★★ Jaa