Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on nopea ja herkullinen ruoka, joka yhdistää pastan ja maukkaat herkkusienet. Tämä ruoka on täydellinen arki-iltoihin.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolan kera pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko herkkusienet ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pilkotut valkosipulit ja paista noin 1 minuutti.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sienien päälle ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastikkeesta tulee sopivan koostumuksen.
6. Sekoita kypsä pasta kastikkeen joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.18 (3219 arviota) ★★★★★ Jaa