Herkkusienipasta
resepti

Tässä herkullisessa herkkusienipastassa yhdistyvät maukkaat ainekset ja nopea valmistus. Sopii täydellisesti arki-illalliseen!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagettia)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma joukkoon ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle, sekoita ja tarvittaessa lisää hieman keitinvettä. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.6 (2048 arviota) ★★★★★ Jaa