Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen herkkusienipasta on täydellinen arki-illalliseksi. Helppo valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinvuoressa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on kullankeltaista.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet paistinpannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä ja hieman ruskistuneita.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon ja sekoita. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut.
7. Tarjoile tuoreella persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.58 (1280 arviota) ★★★★★ Jaa