Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on maukas ja nopea arkiruoka, joka sopii täydellisesti kiireisiin iltoihin. Tämä resepti valmistuu vain 30 minuutissa ja riittää kolmelle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 3
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko herkkusienet ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää pilkotut sienet ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike notkistuu.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
8. Tarjoile annokset tuoreella persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.8 (5535 arviota) ★★★★★ Jaa