Herkkutattiliemi
Herkkutattiliemi
resepti
Herkkutattiliemi on herkullinen ja aromikas liemi, joka on valmistettu tuoreista herkkutatista ja yrteistä. Tämä liemi sopii erinomaisesti käytettäväksi padoissa, kastikkeissa, keitoissa ja risotoissa.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 1 litra
Ainesosat:
- Herkkutattien perkeet
- 1,5 litraa vettä
- 2 oksaa timjamia
- 1 oksa rosmariinia
- Vähän persiljaa
- 1-2 valkosipulinkynttä
Ohje:
1. Laita herkkutattien perkeet kattilaan.
2. Lisää vettä niin, että sienet peittyvät.
3. Lisää yrtit (timjami, rosmariini, persilja) ja murskattu valkosipuli kattilaan.
4. Keitä liemi hiljaisella lämmöllä noin 30 minuuttia.
5. Siivilöi liemi puhtaaseen kattilaan.
6. Keitä lientä kasaan, kunnes jäljelle jää noin kolmasosa alkuperäisestä määrästä.
7. Anna jäähtyä ja pakasta jääpalakuutioina.
Ravintosisältö (per 100 ml):
- Energia: 10 kcal
- Proteiini: 0,5 g
- Hiilihydraatit: 1 g
- Rasva: 0 g
- Kuitu: 0 g
Arviot: 4.75 (526 arviota) ★★★★★