Herkkutattimuhennos
resepti

Herkkutattimuhennos on täyteläinen ja maukas lisuke, joka sopii erityisesti liharuokien kaveriksi. Tämä helposti valmistuva ruoka tuo esiin herkkutatien hienon maun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset

- 1 rkl öljyä
- 30 g voita
- 2 kpl sipulia
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- 6 kpl herkkutatteja
- ½ tl suolaa
- ripaus cajunmaustetta
- 6 kpl valkopippuria murskattuina
- 6 kpl mustapippuria murskattuina
- 1 dl kuohukermaa
- 1 dl vettä
- ½ tl sokeria
- ½ kpl lihaliemikuutio
- ruohosipulisilppua koristeluun

Ohjeet

1. Puhdista ja paloittele herkkutatit.
2. Leikkaa sipulit puoliksi ja siivuta ne.
3. Pienennä valkosipulinkynsi.
4. Kuumenna öljy ja voi paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Lisää sipulit ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
6. Lisää valkosipuli ja herkkutatit pannulle, paista vielä muutama minuutti.
7. Mausta seos suolalla, cajunmausteella, murskatulla valko- ja mustapippurilla.
8. Lisää kerma, vesi, sokeri ja lihaliemikuutio. Sekoita hyvin.
9. Anna muhia miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes seos on paksuuntunut.
10. Tarjoile ruohosipulisilpun kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos)

- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.34 (1476 arviota) ★★★★★ Jaa