Ainekset
Valmistus
- Laita vesi ja paloiteltu kukkakaali sekä parsakaali kattilaan. Lisää liemikuutio ja keitä, kunnes kaalit ovat kypsiä.
- Paloittele Koskenlaskija ja lisää maizena samalla sekoittaen kattilaan. Lisää myös huuhdellut pinaatti ja paloiteltu mustakaali (poista paksut rangat). Soseuta sauvasekoittimella ja sekoita joukkoon osterikastike.
- Riko kananmunan rakenne kulhon pohjalla ja lisää joukkoon kauhallinen keittoa, vatkaa nopeasti. Lisää toinen kauhallinen keittoa ja sekoita uudelleen. Kaada kananmuna-keittoseos kattilaan ja sekoita. Kuumenna kiehumispisteeseen samalla sekoittaen, kunnes keitto sakenee.
- Rouhi pinnalle vielä suolaa ja pippuria, tarkista maku. Tarjoa.
