Herkulliset Avokado-Täytetyt Kanat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Mausta kananrintafileet suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista kananrintafileitä molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Siirrä paistetut kanat uunivuokaan ja paista uunissa vielä 10-15 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää.
5. Samaan aikaan, kuori ja murskaa avokadot kulhossa, lisää punasipuli ja sitruunamehu, ja sekoita tasaiseksi.
6. Ota kanat uunista ja anna niiden levätä muutama minuutti ennen täyttämistä.
7. Täytä kananrintafileet avokadoseoksella ja koristele tuoreilla korianterinlehdillä.