Herkulliset avokado-täytetyt munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa noin 10 minuuttia. Jäähdytä ne kylmässä vedessä ja kuori.
2. Leikkaa munat puoliksi ja ota keltuaiset varovasti pois.
3. Soseuta avokado, keltuaiset, sitruunamehu, suola ja pippuri kulhossa tasaiseksi massaksi.
4. Lisää hienonnettu sipuli ja sekoita hyvin.
5. Täytä munanvalkuiset avokadotäytteellä.
6. Koristele halutessasi tuoreella korianterilla ja tarjoile heti.