Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa noin 10 minuuttia. Jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori.
2. Halkaise avokado ja poista kivi. Kaavi hedelmäliha kulhoon.
3. Lisää sitruunamehu avokadon joukkoon ja muussaa se haarukalla tasaiseksi.
4. Mausta avokadoseos suolalla, pippurilla sekä chilijauheella ja sekoita hyvin.
5. Leikkaa keitetyt munat puoliksi ja poista keltuaiset. Sekoita keltuaiset avokadotäytteen joukkoon.
6. Täytä munanvalkuaiset avokadotäytteellä ja koristele korianterilla.
7. Tarjoile heti ja nauti!