Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa kiehuvassa vedessä noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kovia.
2. Jäähdytä munat kylmässä vedessä ja kuori ne varovasti.
3. Leikkaa munat puoliksi ja ota keltuaiset varovasti pois kulhoon.
4. Lisää avokado, sitruunamehu, suola ja mustapippuri kulhoon keltuaisten kanssa. Muusaa seos tasaiseksi.
5. Täytä munanvalkuaiset avokado-keltuaisseoksella.
6. Koristele hienonnetulla persiljalla, jos käytät sitä.
7. Tarjoile heti ja nauti!