Herkulliset Avokado-täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä munat kattilassa noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kovia. Jäähdytä kylmässä vedessä.
2. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
3. Lisää avokadon joukkoon sitruunamehu, suola ja pippuri. Muussaa seos tasaiseksi.
4. Kuori ja halkaise keitetyt munat. Poista keltuaiset ja sekoita ne avokadoseokseen.
5. Täytä valkuaiset avokadotäytteellä ja koristele tuoreella korianterilla, jos haluat.
6. Tarjoile heti ja nauti!