Herkulliset Avokado-täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa kiehuvassa vedessä noin 9-10 minuuttia, kunnes ne ovat kovia.
2. Siirrä munat kylmään veteen jäähtymään.
3. Kun munat ovat jäähtyneet, kuori ne ja halkaise puoliksi.
4. Poista keltuaiset ja laita ne kulhoon.
5. Lisää avokado, sitruunamehu, suola ja mustapippuri keltuaisiin ja soseuta tasaiseksi seokseksi.
6. Täytä munanvalkuaiset avokado-keltuaisseoksella.
7. Koristele tuoreella korianterilla tai persiljalla, jos haluat.
8. Tarjoile heti ja nauti!