Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa kiehuvassa vedessä noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kovaksi keitettyjä. Siirrä munat kylmään veteen jäähtymään.
2. Kun munat ovat jäähtyneet, kuori ne varovasti.
3. Leikkaa munat kahtia pituussuunnassa ja poista keltuaiset kulhoon.
4. Lisää avokado, sitruunamehu, suola ja mustapippuri kulhoon keltuaisten kanssa. Sekoita tasaiseksi massaksi haarukalla.
5. Täytä munanvalkuaiset avokadotäytteellä.
6. Koristele tuoreella korianterilla ja ripottele päälle paprikajauhetta, jos haluat.
7. Tarjoile heti ja nauti!