Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia. Jäähdytä munat kylmässä vedessä.
2. Kuori munat ja leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa. Ota keltuaiset varovasti pois ja laita ne kulhoon.
3. Lisää avokado keltuaisten joukkoon ja muussaa ne haarukalla sileäksi.
4. Lisää sitruunamehu, suola ja mustapippuri seokseen. Sekoita hyvin.
5. Lusikoi avokado-keltuaisseos takaisin munanpuolikkaisiin.
6. Koristele halutessasi tuoreella korianterilla ja fetajuustolla.
7. Tarjoile heti ja nauti!