Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat koviksi. Laita munat kylmään veteen kiehumisen jälkeen ja keitä noin 9-10 minuuttia.
2. Siirrä munat kylmään veteen jäähtymään. Kuori munat ja leikkaa ne puoliksi.
3. Ota keltuaiset varovasti pois ja laita ne kulhoon. Lisää avokado, sitruunamehu, suola ja pippuri keltuaisiin.
4. Soseuta seos tasaiseksi, kunnes se on kermaista.
5. Täytä munanvalkuaiset avokadoseoksella.
6. Koristele halutessasi silputulla korianterilla ja ripottele päälle paprikajauhetta.
7. Tarjoile heti ja nauti!