Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa kylmässä vedessä. Anna veden kiehua, ja keitä munia noin 9-10 minuuttia.
2. Nosta munat kattilasta ja siirrä ne kylmään veteen jäähtymään.
3. Kuori jäähtyneet munat ja halkaise ne pituussuunnassa.
4. Ota keltuaiset talteen ja laita ne kulhoon.
5. Lisää kulhoon avokado, sitruunamehu, suola ja mustapippuri. Muusaa seos tasaiseksi.
6. Täytä munanvalkuaiset avokadoseoksella.
7. Koristele halutessasi tuoreella korianterilla ja ripottele päälle paprikajauhetta.
8. Tarjoile heti ja nauti!