Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat koviksi keitettyjä. Anna jäähtyä kylmässä vedessä.
2. Kuori keitetyt kananmunat ja leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa.
3. Ota keltuaiset varovasti ulos ja laita ne kulhoon.
4. Lisää avokado, sitruunamehu, kreikkalainen jogurtti, suola ja pippuri keltuaisiin. Sekoita tasaiseksi massaksi.
5. Täytä munanvalkuiset avokado-seoksella.
6. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.